Danny & Company 牛排新體驗

為了慶祝E哥要休息一陣子，我們辦了聚餐小聚一下，Yao找了幾家網路上評價都不錯的牛排，後來我們選了高級中算平價的Danny & Company。


此店位於台北市四維路52巷，可從敦南進入

Menu，最便宜的是澳牛紐約客，吸引客人的主力，因為連魚都要1380，
有同事點魚，是使用迦納魚，還算有特色~

一進店內就會看到如市集般的鐵板區，這可不是裝飾，進口的蔬菜正等著專業的廚師來運用呢~

佐麵包的松露奶油花，麵包好吃，但我還是喜歡Living one的拖鞋麵包

前菜有很多種，服務生說還有一道沒在menu裡的生蠔，我毫不猶豫的就點了
醬汁有紅酒醋的香味，搭上切碎的紅洋蔥與細蔥吧~這樣的味道真棒~就缺一杯夏多納了

湯與沙拉只能選一種，我選了紅綠甜椒佐Mozzarella，服務生上菜時說甜椒是荷蘭進口的
甜度較高，我吃倒是覺得甜椒味濃郁，而且肉很厚，很像在吃蕃茄，加上切碎的羅勒葉，甜椒的甜，Cheese的濃，羅勒的香，沾橄欖油吃很爽口

使用法國著名的Laguiole 牛排刀，屬於較為鋒利的牛排刀，而不是鋸齒狀的切肉刀，Laguiole同時也是著名的侍酒師刀製造商，常喝紅酒的我到也還沒真的收藏一隻好的侍酒師開瓶器，應該來找一找

不知道是肉嫩還是刀利，非常的好切阿~

牛排大約8oz,屬於菲力的肉質，我點三分，但我是覺得已經五分-七分了，不過我沒要求重做，先試試看跟自己做的差多少~

火侯算是OK，也沒有多餘的血水，但是到也沒有說多汁，應屬於5分熟以上，下次有機會再光臨在要求一下~
另外提一下沾醬有芥末子，海鹽與孜然口味醬汁三種可選，我後來是都只沾鹽巴。

甜點我點了我不愛吃的熔岩巧克力，只是因為愛玩，想看巧克力流出來的的樣子

服務：

個人覺得非常的棒，服務生會隨時注意客人的狀況適時的補水杯，與餐巾的整理

每道菜都會更換所使用的餐具，

水的部分都是使用進口礦泉水，有氣泡與非氣泡可以選擇，不需加費用

上菜時也都會解說，不過講得有點快就是了~

以跟Outback差不多消費的價格，提供優質服務的Danny & Company，吃下來的確非常的舒服，雖然沒辦法常吃，但是的確是會讓人再次考慮回去享受這美味的一餐~~